Chiclana de la Frontera
Territorio de salinas y esteros, Chiclana es una de las localidades de la Bahía Cádiz con mayor tradición vitivinícola, de ello hablan las numerosas bodegas y despachos de vino que aún salpican su casco histórico.
Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros, Manuel Aragón, Primitivo Collantes, San Sebastián y Vélez son algunas de las bodegas más emblemáticas y afamadas de una localidad en la que no hace mucho casi todas las familias cultivaban la uva en pequeñas parcelas que pasaban de padres a hijos.
Finos, olorosos, amontillados, moscateles… dan fe de una tradición que se relata de forma muy atractiva e interesante en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal.