Chipiona
Localizada en el extremo más occidental de la costa de Cádiz, su gran embajador es el moscatel, uno de los vinos dulce de mayor prestigio mundial. Caldo que, incluso, es objeto de un museo; un espacio creado para que puedas experimentar ese universo de sensaciones olfativas y gustativas que lo hacen diferente, único.
Mellado Martín, Los Madroñales, Cooperativa Católico-agrícola y César-Florido son algunos de los santuarios de este territorio de perfumes que cautivan y que son parte importante, trascendental, de la rica gastronomía local.
A modo de curiosidad, contaros que el moscatel, por ser un vino que se ‘apaga’ con alcohol para evitar su fermentación, en la antigüedad fue conocido como ‘vino bastardo’.