No, no es un mercado cualquiera. Es casi un templo, la catedral artística de la gastronomía barbateña. Sus luminosas e impresionantes pinturas así lo anuncian.
Impregnado de ese encanto que solo tienen los lugares auténticos, mágicos; al Mercado de Abasto de Barbate llegan a diario lo mejor de una mar que corre por las venas de los barbateños, de esta bella localidad marinera que, no hace mucho, llegó a contar con uno de los mayores puertos pesqueros de Europa y del mundo.
Gran escaparate del atún rojo de almadraba (punto y aparte), sus puestos son un auténtico crisol de sabores y texturas.
Sabores de mar (chocos, sardinas, salmonetes, pez espada, gambas, boquerones, galeras…), tierra (patatas, tomates, pimientos, naranjas, cebollas…) y ganadería (carne Retinta, ternera, cerdo…).
Alegre, cercano y blindado de bares en los que degustar excelentes tapas y raciones, es uno de los mayores atractivos de esta localidad de cal y azul de mar.
1 Comentario
Ojalá pudiera tenerlo más cerca, en Madrid por ejemplo, me gusta todo, la gente, el sitio, los productos, y los comerciantes……