oro rojo

Lo sabíamos, siempre lo sentimos así en lacostadecadiz.com, pero ha vuelto a ser todo un…

Este viernes 8 de mayo, en uno de los triángulos mágicos de la cultura y…

Con un extraordinario sabor de boca, Barbate, la primera de las localidades almadraberas en celebrar…

Además de la ‘mitología’ que envuelve al atún rojo, a su milenaria arte de captura,…

El universo de la almadraba, aunque ha sido en los últimos cuando ha despertado el…

‘Amamantado’ por esos exquisitos platos de atún encebollado que se antojan recuerdos imborrables de su…

Las campañas de captura del atún rojo de almadraba han vivido en los últimos años,…

Después de casi tres meses de faena en aguas gaditanas (Conil de la Frontera, Barbate,…

Rescatamos otra antigua receta con el atún como protagonista. Se trata de un Mousse de…

No, no pongas cara rara ni de asco. Ya sabes que del atún rojo, al…