El verano va diciendo adiós y las playas de Cádiz poco a poco comienzan a despoblarse a pesar de que la temperatura aún es más propia del mes de julio o agosto que de este septiembre recién comenzado.
Sin embargo, nuestras playas siguen manteniendo numerosos atractivos para seguir disfrutando de ellas. Entre estos atractivos destaca su exquisita y variada oferta gastronómica. Y nada mejor que dar buena cuenta de ellos en los chiringuitos, donde podremos sentir la brisa del mar al tiempo que degustamos auténticas exquisiteces.
Nada tienen que ver ya los chiringuitos que hoy en día se asientan a lo largo de todo el litoral gaditano con los que poblaban nuestras playas hace apenas una década. Algunos de ellos se han convertido en restaurantes que nada tienen que envidiar a otros del entramado urbano que lucen estrellas Michelin.
Por ello, hoy hemos querido hacer un pequeño recorrido por algunos de ellos para mostrar platos que corroboran esta afirmación. En esta selección podría entrar cualquier otro chiringuito, pero nos hemos basado única y exclusivamente en cinco de ellos que lucen en sus cartas platos de auténtico lujo y que son mostrados por redes sociales.
Todas las fotos que aparecen en esta selección pertenecen a cada uno de los cinco chiringuitos de esta lista y se encuentran publicadas en sus redes sociales.
Chiringuito Tirabuzón
Asentado en un escenario de ensueño, la playa de Santa María del Mar, el chiringuito Tirabuzón puede presumir de contar, seguramente, no sólo con las mejores vistas de Cádiz, sino también de una carta que ha encontrado el reconocimiento unánime por todos aquellos que se acercan a este emblemático establecimiento dirigido por Iván Periano.
Entre sus platos destacan los basados en pescados de la lonja de Conil como son los borriquetes, urtas, doradas, sardinas, caballas y corvinas. Pero hay otras muchas alternativas culinarias que van desde el ajo blanco malagueño con lomo de sardina ahumado, hasta un tartar de salmón con alga wakame, pasando por otros que ya se han convertido en tradicionales en muchos restaurantes, caso del wok de verduras con fideos chinos.
Y como recomendación, a tenor de los excelentes comentarios que registra en portales como Tripadvisor o Google, destacamos la pata de pulpo a la brasa sobre mojo o el arroz campero.
Localización: Playa de Santa María del Mar (Cádiz)
Teléfono: 956 239 241
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