Ya están aquí. Tras un año de ilusionante espera, ya han llegado a los copos de las almadrabas gaditanas los primeros atunes rojos. Concretamente, fue la almadraba de Punta Atalaya, de Conil de la Frontera, agrupada en la Organización de Productos Pesqueros de Almadraba OPP51, la que realizó la primera ‘levantá’ de la temporada.
Un total de 43 ejemplares que marcan el inicio de una campaña en la que, una vez más, los almadraberos gaditanos tienen puestas grandes esperanzas.
Nada más ser capturados, los ejemplares fueron trasladados a la planta procesadora de Gadira, en el Puerto de Barbate, para ser ronqueados y, posteriormente, comercializados tanto en fresco como untracongelado a -60 grados.