Si tras la Semana Gastronómica del Atún de Barbarte y las rutas de Conil de la Frontera y Zahara de los Atunes aún te has quedado con ganas de disfrute total y diversión en torno al gran producto de nuestra costa, el atún rojo de almadraba, desde mañana, 22 de mayo, tienes una cita obligada en una localidad que la próxima temporada volverá a ser almadrabera al cien por cien, Chiclana.
Y es que mañana y el sábado, en el Anfiteatro de la Alameda del Río, tendrá lugar La tercera edición de la Feria del Atún. Evento gastronómico en que estará marcado por la degustación de exquisitos y sorprendentes propuestas en torno a un producto que forma parte de las raíces profundas de Chiclana.
Concretamente, mañana, a partir de la una de la tarde, tendrá lugar el acto de inauguración y posterior ronqueo a cargo de Petaca Chico. Seguidamente, se desarrollará el concurso a la mejor tapa, en el que tomará parte la veintena de establecimientos que instalarán sus stands en esta céntrica ubicación. Además, habrá música en directo a cargo de ‘A fuego lento’ a quien seguirá un Dj.
El sábado, 23 de mayo, la jornada, se iniciará a la una y media con un ronqueo a cargo de Gadira, para continuar con una degustación gastronómica. La música en directo correrá a cargo de ‘Superagente 86’ y música posterior de un Dj.
La delegada municipal de Fomento Económico de Chiclana, Manuela Pérez, ha señalado que se trata de un evento referente en la Bahía de Cádiz, que volverá a contar con dos ronqueos “para mostrar a la ciudadanía la importancia del atún en Chiclana y en la provincia”.
Además, ha destacado la implicación de los establecimientos hosteleros del municipio, porque tomarán parte más de 20 negocios elaborando sus tapas. “Cada uno de estos establecimientos muestran su mejor receta relacionada con el atún, innovando y siendo una parte importante en esta Feria del Atún”.
