Costeando como atunes, de Conil a Zahara
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- Creado en Miércoles, 25 Julio 2018 21:17
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Antes de empezar a escribir ya percibo la salitre, la brisa marina, las caricias de las olas en los pies en su ir y venir a morir en la orilla. Y es que son de esas cosas que no olvidas de principio a fin. Cómo cae un determinado libro en tus manos; éste cayó en las mías tras una apasionante sinopsis y recomendación de un amigo, Antonio Fernando, un enamorado del mar y la pesca, y el posterior regalo por parte de otro amigo, Manolo. “El rey de las almadrabas” de Carlos Algora.
Pese a las muchas cosas interesantes, sólo haré alusión a algunos aspectos que rodeaban a las peripecias de un pícaro que, venido de la nada entre venturas y desdichas, fue capaz de promocionar a lo más alto partiendo de la peor de las posiciones. Me retengo en la apasionante travesía que suponía en pleno siglo XVII ir desde Conil al Castillo del Duque de Medina Sidonia en Zahara de los Atunes. Todo ello maridado con un más que magnífico relato descriptivo de cada uno de los lugares por los que pasa hasta llegar a su destino, eso sí, sin detenerme en la diversidad de circunstancias y desventuras por las que atraviesa durante el periplo. Lo que supuso una aventurada y peligrosa travesía, hoy es una magnífica ruta para recórrela practicando senderismo, mountain bike, incluso en kayak, en barco o como buenamente se quiera o pueda. Una ruta salpicada de un maravilloso patrimonio cultural y natural ligado al mar, al reino de los atunes. Evidentemente, atrás dejo las luchas y conspiraciones de la España del siglo XVII y ese proyecto de hacer al Duque de Medina Sidonia el mandamás del nuevo reino de Andalucía que se cocía en medio de un baile, el final de los Aústrias, en el que los reinos de España se pisaban los pies. Obviando esto, paseemos por el litoral de la luz.
La Ruta del Retinto llega a Zahara de los Atunes con 23 propuestas
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- Creado en Lunes, 25 Septiembre 2017 20:52
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Zahara de los Atunes disfrutará desde este miércoles, día 27, hasta el domingo, día 1 de octubre, de la octava edición de la Ruta del Retinto, una cita gastronómica organizada por la Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes y que permitirá disfrutar de los mejores platos elaborados con la exquisita carne de esta raza criada en la zona.
La inauguración de la VIII Ruta del Retinto de Zahara de los Atunes tendrá lugar a las 19:30 horas en la carpa instalada en el Palacio de Pilas. En este instante se presentará además el video que servirá para promocionar esta pedanía de Barbate y que ha sido realizado por Adrián Rueda y Manuel Horrillo.
La Ruta del Atún llega a Zahara con platos irresistibles
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- Creado en Viernes, 12 Mayo 2017 10:34
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El atún, uno de los manjares más demandados de la gastronomía gaditana, volverá a ser protagonista una vez más en forma de oferta culinaria. En esta ocasión se trata de la IX Ruta del Atún de Zahara de los Atunes, una cita que se desarrollará desde el próximo martes 16 de mayo hasta el domingo, día 21.
Zahara y Barbate citan a los grandes amantes del atún
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- Creado en Viernes, 10 Marzo 2017 14:56
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Cuando las almadrabas de Conil de la Frontera, Barbate, Zahara de los Atunes y Tarifa ultiman los preparativos para una nueva y esperada campaña de capturas, algunos de los principales eventos gastronómicos que se desarrollan en torno a la misma tienen ya fecha.La primera de ellas se celebrará del 3 al 7 de mayo y será en una de las localidades más ligadas a esta arte milenaria de pesca, Barbate. Será la décima edición de un atractivo evento gastronómico que, bajo la organización del Ayuntamiento, se desarrollará junto a la histórica antigua lonja de la localidad, a orillas del río en cuyas aguas descansan a lo largo del año las embarcaciones almadraberas.