La costa de Cádiz ha comenzado a escenificar hoy, en aguas de la comarca de La Janda, una de sus grandes celebraciones, la levantá de los primeros atunes rojos de almadraba de la temporada de capturas 2025.
Deseosos de ese reencuentro milenario entre almadraberos y los ‘gigantes de plata’, la almadraba de Barbate (localizada frente a esta población marinera) ha logrado capturar casi un centenar de ejemplares en una primera jornada de pesca que, como se antoja necesario, ha estado marcada por la buena mar y la ausencia de viento.
En contacto con Pedro Muñoz, consejero delegado de Petaca Chico, empresa propietaria y comercializadora de los productos de la almadraba de Barbate, nos trasladaba su gran “satisfacción” por haber podido iniciar una temporada que, eso sí, está aún muy pendiente del conflicto que mantienen inspectores de pesca y Ministerio de Agricultura y Pesca.
“Ha sido una muy buena levantá, con ejemplares con un peso medio de unos 200 kilos y gran calidad
PEDRO MUÑOZ (CONSEJERO DELEGADO DE PETACA CHICO)
“Ha sido una muy buena levantá, con ejemplares con un peso medio de unos 200 kilos y gran calidad“. “Creemos que, si se solventan los problemas entre el Ministerio de Pesca y los inspectores, vamos a disfrutar de una gran campaña”.
Y es que, como hemos venido apuntando desde la costa de Cádiz, la especie, tras la culminación del Plan de recuperación impulsado por la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT), goza de una salud excelente, con un gran número de individuos y, por lo que se ha podido comprobar esta mañana en los primeros ronqueos (despiece del atún), de gran calidad, con destacadas infiltraciones de grasa.
Os recordamos que, una vez iniciada la campaña de capturas, esta se dilatará hasta las primeras semanas de junio. Tiempo en el que, en paralelo a las levantás en las almadrabas de Barbate, Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes y Tarifa, se desarrollarán importantes rutas gastronómicas. Eventos de los que os iremos dando cuenta con pelos y señales.
WEBCAMS DE BARBATE EN DIRECTO
Webcam Barbate 1 (Playa del Carmen)
